Как отличить настоящий мед от поддельного

Да, и мед тоже. Даже этот продукт уже давно подделывают, а также разбавляют, домешивают сахарные сиропы и другие добавки. А все для того, чтоб снизить себестоимость, увеличить объем и продать по дороже. Мед разбавляют не только в домашних условиях, супермаркеты не гарантируют качества.

Чистым или органическим медом называют тот, что сделали пчелы, весь остальной мед является искусственным или поддельным.

Как проверить мед на подлинность

К счастью, чтоб проверить мед на натуральность и наличие добавок не нужно нести его в лабораторию. Есть несколько способов на определение качества в домашних условиях.

Тест на пламени, который поможет определить чистоту меда

Вы будете удивлены, но мед можно проверить с помощью огня. Последовательность проверки:

  1. Нужно взять сухую спичку.
  2. Окунуть в банку с медом.
  3. Попробуйте зажечь о спичечный коробок, как обычно.

А теперь все зависит от результата:

Если списка загорелась и пламя пылает, то мед настоящий.

Если списка не загорелась – Вам достался поддельный мед.

Тест на наличие крахмала и муки

Мед разведите с водой. Капните 2-3 капли йода. Если раствор посинел, значит в нем есть крахмал или мука, или оба. Если раствор не поменял цвет – Ваш мед натуральный.

Тест на наличие мела

Мед разведите с водой. Капните 2-3 капли уксуса. Если появится пена, у Вас подделка. Если же нет – мед органический.

Кокой мед мы не советуем покупать

Мед слишком прозрачный. Значит его нагревали и разбавляли.

При переливании из одной тары в другую появляется пена. Такой мед не дозрел.

Продавец налил мед в пластик, медную или оцинкованную тару. Такой мед напитает вредных веществ и будет опасен для организма, а также будет плохо храниться.

Мед расслоился или на вкус имеет крупинки, которые дерут горло.

Литр меда весит меньше 1,4 кг. Такой мед еще не дозрел или поддельный.

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий