Быстрый вариант приготовления семейного обеда – это запеканка. Нарезал продукты, залил соусом и в духовку. И у плиты стоять не нужно. А запеканка из картофеля с грибами получается сытной и вкусной. Но еще вкуснее и аппетитнее она будет со правильным соусом и специями. Сырой картофель нарезаем кружочками, шампиньоны на пластины. Свежую петрушку мелко нарезаем. Сыр натираем на терке. Также подготовим специи: соль, перец, мускатных орех и сушеный орегано. Для заливки смешиваем сливки и яйца. Форму для выпекания смазываем растительным маслом. На дно выкладываем кружочки картофеля. Следующий слой – из нарезанных шампиньонов. Солим и перчим. Далее посыпаем специями (мускатным орехом и сушеным орегано) и нарезанной свежей петрушкой. Поливаем яично-сливочным соусом. Посыпаем блюдо тертым сыром. Повторяем слои: картофель, грибы, специи, петрушка, соус, сыр. И еще раз повторяем слои в том же порядке. Последним слоем выкладываем картофель, поливаем соусом и посыпаем сыром. Накрываем форму для запекания фольгой и отправляем в предварительно разогретую духовку. Запекаем при температуре 180 °c 40-45 минут. За 10 минут до готовности убираем фольгу и ждем, пока верх запеканки не станет золотистым. Ура, готово! Приятного аппетита! _________________________________________ видео рецепт приготовления такой запеканки можно посмотреть тут ингредиенты: картофель – 8 шт. Шампиньоны – 220 г сливки 20 % — 300 мл яйцо – 2 шт. Перец черный – 1 / 2 ч. Л. Мускатный орех – ½ ч. Л. Орегано – 1 ст. Л. Сыр моцарелла – 300 г сыр пармезан – 100 г петрушка соль ________________________________________________ еще больше рецептов для обеда / ужина в духовке:
Просто и вкусно: такая запеканка частый гость на моем столе
Просто и вкусно: такая запеканка частый гость на моем столе
Просто и вкусно: такая запеканка частый гость на моем столе
Просто и вкусно: такая запеканка частый гость на моем столе
Просто и вкусно: такая запеканка частый гость на моем столе
Просто и вкусно: такая запеканка частый гость на моем столе
Просто и вкусно: такая запеканка частый гость на моем столе
Просто и вкусно: такая запеканка частый гость на моем столе