Сегодня готовлю замечательный обед или ужин. Очень сочное, нежное и ароматное блюдо из минтая. У меня сегодня минтай, подойдет и другая рыба, которая вам нравится. Нарезаю рыбу небольшими кусочками. Можно взять филе, это на ваше усмотрение. Рыбу солю, добавляю черный молотый перец. Добавляю 2-3 столовых ложки лимонного сока. Перемешиваю и оставляю рыбу промариноваться. Две крупные луковицы нарезают тонкими полукольцами или четвертинками. К луку добавляю по щепотке соли и сахара. Хорошенько помну, чтобы лук стал мягче, так он быстрее приготовится. Приступаю к заливке или соусу. Соус будет необычный, творожным, очень-очень вкусным. Не бойтесь здесь использовать творог, в готовом блюде он ощущаться совершенно не будет. Блюдо само будет очень походить на рыбу под майонезом. В 1 пачку творога 180 гр добавляю пару столовых ложек сметаны. Добавляю 2 крупных яйца, хорошенько солю. Обязательно добавляю 1 столовую ложку горчицы и хрена. Для аромата добавляю немного орегано и перемешиваю до однородного состояния венчиком или вилкой. Вот такой должен получиться однородный, ароматный, вкусный соус. Форму смазываю сливочным маслом, выкладываю 2 / 3 части от общего объема лука. На подушку из лука выкладываю рыбу. Сверху выкладываю оставшийся лук и заливаю творожным соусом. Разравниваю заливку и ставлю в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут. Получается необыкновенно ароматное блюдо. Замечательный обед или ужин для всей семьи. Приятного аппетита! Ингредиенты: 800 гр минтая соль, перец 3 ст. Л. Лимонного сока 2 луковицы + соль, сахар 180 гр творога 2 ст. Л. Сметаны 2 яйца 1 ст. Л. Горчицы 0, 5 ст. Л. Хрена соль, орегано
Блюдо, которое можно даже вечером! Минтай под соусом в духовке.
Блюдо, которое можно даже вечером! Минтай под соусом в духовке.
Блюдо, которое можно даже вечером! Минтай под соусом в духовке.
Блюдо, которое можно даже вечером! Минтай под соусом в духовке.
Блюдо, которое можно даже вечером! Минтай под соусом в духовке.
Блюдо, которое можно даже вечером! Минтай под соусом в духовке.
Блюдо, которое можно даже вечером! Минтай под соусом в духовке.
Блюдо, которое можно даже вечером! Минтай под соусом в духовке.
Блюдо, которое можно даже вечером! Минтай под соусом в духовке.
Блюдо, которое можно даже вечером! Минтай под соусом в духовке.
Блюдо, которое можно даже вечером! Минтай под соусом в духовке.
Блюдо, которое можно даже вечером! Минтай под соусом в духовке.
Блюдо, которое можно даже вечером! Минтай под соусом в духовке.
Блюдо, которое можно даже вечером! Минтай под соусом в духовке.
Блюдо, которое можно даже вечером! Минтай под соусом в духовке.
Блюдо, которое можно даже вечером! Минтай под соусом в духовке.